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Teutônia

27/12/2007 12:00

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Os apicultores do município de Teutônia e região estão prestes a alcançar uma grande conquista: a construção de um entreposto de mel. O Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) vai liberar R$ 60 mil para a obra. A Prefeitura entrará com R$ 46 mil. Além da mobilização dos produtores, contribuiu para a liberação da verba federal o empenho do deputado estadual Elvino Bohn Gass (PT), que defendeu o projeto no MDA. A apicultura é forte nesta região. Mas sem um entreposto adequado para o mel, a produção fica debilitada e o mercado mais restrito. É preciso dar condições para que os apicultores possam crescer, explicou o parlamentar, lembrando o argumento que utilizou para defender o projeto junto ao governo Lula.

O entreposto é o local onde acontece o processamento do mel. A construção obedece a normas técnicas para garantir a sanidade do produto. Neste ambiente, o mel sofre processo de filtragem, decantação e embalagem. Só então, poderá receber o selo de garantia do Sistema de Inspeção Sanitária Federal (SIF), que permite a comercialização do produto fora dos municípios de origem. A construção do entreposto vai garantir absoluta higiene e a padronização do produto, que terá a inscrição estadual no rótulo e os dados do produtor, explicou Auro Kich, presidente da Associação Teutoniense de Apicultores (ATA).

O entreposto de mel terá 161,32 m² de área construída e será administrado pela ATA. O projeto já está pronto há dois anos e, desde então, os apicultores tentam a destinação de recursos para a obra. Os apoios da Prefeitura e do deputado foram decisivos para concretizarmos este sonho. Ficamos muito emocionados com este desfecho, salientou Kich. Além de Teutônia, o entreposto deverá beneficiar apicultores de Lajeado, Paverama, Imigrante, Estrela, Fazenda Vila Nova, Bom Retiro do Sul, Poço das Antas e Westfália.

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